قهوه یک نوشیدنی محبوب است که برای عصاره‌گیری، دانه‌های آن ابتدا «رست» و در ادامه «آسیاب» می‌شوند. رست فرآیند برشته کردن و آسیاب مرحله پودر کردن دانه قهوه است و برای هر دستگاه، از میزان درجه آسیاب متفاوتی استفاده می‌شود. در این مطلب به بررسی درجه آسیاب برای انواع قهوه، متناسب با دستگاهای تهیه مختلف، پرداخته شده است.
درجه آسیاب چیست؟
اصلی‌ترین مزیت آسیاب و عصاره‌گیری همزمان، تجربه طعم تازگی نوشیدنی قهوه است؛ قهوه تهیه شده‌ایی که مدت کوتاهی از آسیاب آن می‌گذرد، تازه‌ترین عطر و طعم را دارد و بالاترین لذت از قهوه را نصیب می‌کند.
آسیاب آخرین مرحله تهیه قهوه، قبل از تبدیل کردن آن به نوشیدنی (عصاره‌گیری) است؛ درجه آسیاب هر روش تهیه قهوه متفاوت است و عدم رعایت آن، کیفیت این نوشیدنی را به حداقل می‌رساند.
درجه آسیاب انواع قهوه چقدر است؟
| نوع قهوه: | درجه آسیاب: |
| قهوه ترک: | ریزترین درجه |
| اسپرسو: | بسیار ریز؛ مقداری درشت‌تر از قهوه ترک |
| موکاپات – اروپرس – سایفون – پوراور مخروط: | درجه متوسط |
| کمکس – دریپ (چکه‌ای) – پوراور: | درجه متوسط رو به بالا |
| قهوه ساز برقی (فرانسه ساز) – فرنچ پرس – پرکولاتور: | درجه درشت |
| قهوه سرد: | درشت‌ترین درجه |
در ادامه به معرفی بهترین آسیاب قهوه خانگی در بازه‌های قیمتی مختلف می‌پردازیم و آنها با یکدیگر در اصلی‌ترین فاکتورهای موثر بر عملکرد دستگاه، مقایسه می‌کنیم.
آسیاب های برتر بازار
انتخاب از بین محصولات موجود، وابسته بودجه درنظر گرفته‌شده افراد برای خرید آسیاب برقی قهوه است؛ در این جدول، لیست آسیاب‌های برقی برتر در بازه‌های قیمتی مختلف، معرفی شده‌اند و در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم:
| دلونگی KG79 | دلونگی KG521.M |
| فوما FU2038 | فوما FU2037 |
| سنکور SCG3550 | دلونگی KG89 |
| دلونگی KG210 | بیسمارک BM4471 |
| بیسمارک BM4450 | دلونگی KG200 |
| تفال GT110383 | بیسمارک BM4473 |
| بیسمارک BM4453 | مولینکس AR110 |
آسیاب قهوه دلونگی KG79
KG79 در چرخه تولید دستگاه‌های آسیاب قهوه خانگی دلونگی، به عنوان یک پرچمدار شناخته می‌شود که با استفاده از قالب طراحی زیبایی ساخته شده است و قدرت عملکرد ایده‌آلی ارائه می‌دهد. آسیاب قهوه دلونگی KG79 از جنس پلاستیک فشرده مرغوب است و ۱.۵ کیلوگرم، وزن دارد.
آسیاب دونگی KG79:
| درجات آسیاب: | ۱۶ |
| جنس تیغه: | فولاد |
| ظرفیت: | ۱۲۰ گرم |
| نوع کنترل: | چرخشی |
دلونگی KG79 یک آسیاب ۱۱۰ واتی محسوب می‌شود که تیغه فولادی آن، مشابه دستگاه‌های آسیاب قهوه سنگی طراحی و ساخته شده است. این دستگاه، قابلیت تنظیم مقدار آسیاب قهوه را متناسب با تعداد فنجان تهیه شده (تا ۱۲ فنجان) دارد که به وسیله یک ولوم چرخشی (که در قسمت جلویی دستگاه تعبیه شده است)، قابل انتخاب هستند.
آسیاب قهوه بیسمارک BM4453
بیسمارک BM4453 یک آسیاب قهوه خوش‌قیمت با طراحی مدرن و قابلیت‌های آسیاب متعدد است که از موتوری قدرتمند و تیغه‌ایی مستحکم بهره می‌برد. آسیاب قهوه بیسمارک BM4453 دارای ۲ سوئیچ ایمنی است و برای پوشش رنگی آن از ترکیب سفید و مشکی بهره گرفته شده است.
آسیاب بیسمارک BM4453:
| درجات آسیاب: | ۱۱ |
| جنس تیغه: | فولاد |
| ظرفیت: | ۶۰ گرم |
| نوع کنترل: | فشاری – چرخشی |
درجه آسیاب در دستگاه BM4453 به واسطه یک ولوم چرخشی قابل انتخاب و برای شروع کارکرد، دارای یک کلید فشاری است که باید تا اتمام فرایند آسیاب، آن را فشار داد. زمان استاندارد استفاده از دستگاه برای هر بار، حداکثر یک دقیقه است و جهت حفظ ایمنی و کیفیت طولانی مدت دستگاه، توصیه شده است که هر بار، بیشتر از دو دور، روشن نشود و نیز بین هر دو بار استفاده، حداقل یک دقیقه به دستگاه استراحت داده شود.
آسیاب قهوه دلونگی KG521.M
دلونگی KG521 برای افرادی که ۲ مورد قبلی را نمی‌پسندند و به دنبال آسیابی حرفه‌ای‌تر و پیشرفته‌تر هستند، پیشنهادی مناسب است. آسیاب قهوه دلونگی KG521 یک محصول فوق‌العاده قدرتمند با پنل دیجیتال است که برای ساخت آن از قالب طراحی مشابهی با دستگاه‌های اسپرسوساز EC685، EC785 و EC680 بهره گرفته شده است و از موارد قبلی، ظرفیتی بیشتر نیز دارد.
آسیاب دلونگی KG521:
| درجات آسیاب: | ۱۸ |
| جنس تیغه: | استیل و فولاد |
| ظرفیت: | ۳۵۰ گرم |
| نوع کنترل: | دکمه‌ای – چرخشی |
بدنه این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ است و به رنگ نقره‌ای عرضه می‌شود. ارتفاع، عرض و عمق آسیاب قهوه دلونگی KB521.M به ترتیب ۳۸.۱، ۱۵.۲ و ۲۴.۱ سانتی متر است و با توجه به مشخصاتی که دارد، علاوه‌بر استفاده روزانه در منزل، قابلیت بهره‌گیری در مصارف تجاری را نیز دارد و یک دستگاه کارآمد و به نسبت کیفیت، خوش‌قیمت به شمار می‌آید.
آسیاب قهوه سنکور SCG3550SS
سنکور دیگر مارک معتبر در بازار آسیاب قهوه خانگی است که محصولاتی با قالب‌های طراحی منحصر بفه فرد و رنگ‌بندی‌های خلاقانه و نیز تیغه‌های قوی و موتور حرفه‌ای عرضه می‌کند و SCG3550 یکی از با کیفیت‌ترین محصولات آن به شمار می‌آید. آسیاب قهوه سنکور SCG 3550 SS با میزان صدای ۸۰ دسی بل عمل می‌کند و نحوه کنترل بسیار جذابی دارد.
آسیاب سنکور SCG3550SS:
| درجات آسیاب: | ۵ |
| جنس تیغه: | استیل |
| ظرفیت: | ۶۰ گرم |
| نوع کنترل: | اهرمی |
تیغه استیلی استفاده‌شده در آسیاب سنکور ۳۵۵۰، دو پره است و در مشخصات آن، علاوه‌بر قهوه، قابلیت آسیاب فلفل سیاه، فلفل قرمز، نعنا خشک شده، گردو، دانه هل، بادام، بذر گشنیز و دانه زیزه آمده است.
جهت مشاهده محصولات بیشتر و خرید آسیاب قهوه از مارک‌های معتبر بازار به دسته بندی مربوطه در وبسایت مراجعه کنید.
بدون دیدگاه