همگام با پیشرفته فناوری، ابزارهای پخت حرفهای و قدرتمند روانه بازار میشود و پلوپز از جمله اولین دستگاههای پخت برقی با امکانات متنوع است که مدلهای پیشرفتهتری از آن در بازار موجود میشود. مدلهایی که مجهز به پنل کنترل دیجیتال با دستورات پخت پیش فرض هستند و مجموعهایی از امکانات پخت را در دسترس قرار میدهند. در این مطلب به بررسی پنل کنترل دستگاههای پلوپز و معنی کلمات درج شده در آن پرداخته شده است و نیز بهترین مدلهای آن معرفی شدهاند.
فهرست مطالب
بررسی پنل کنترل پلوپزهای دیجیتال
دستگاههای پلوپز (Rice Cooker) به ۲ دسته «دیجیتال» و «غیر دیجیتال» تقسیم میشوند که در مدلهای دیجیتال از دستورات پخت متنوعی بهره گرفته میشود. برنامه برخی از پلوپزها با آیکون غذاهای مدنظر درج شدهاند و بسیاری از آنها با عناوین انگلیسی (یا فارسی)، برنامهها را مشخص کردهاند.
لیست شماره یک دستورات پلوپزها: (دستورات بدون هیچ اولویتی، ترتیب شدهاند)
| برنامه: | معنی: |
| Rice: | برنج |
| Cook: | پختن |
| Milk Porridge: | شیربرنج |
| Bake: | پختن |
| Crust / Crispy Rice | ته دیگ / ته چین |
| Stew: | خورشت (سوپ) |
| Fry: | سرخ کن |
| Steam: | بخارپز |
| Jelly: | ژله |
| Porridge: | فرنی |
| Yogurt: | ماست |
پنل کنترل پلوپزهای دیجیتال، یا «لمسی» است یا «دکمهای» که در عمل هیچ تفاوتی با هم ندارند. برخی از پلوپزها مجهز به «ولوم چرخشی» نیز هستند. همانطور که اشاره شد، در پنل کنترل برخی از مدلها، دستوارت نه با کلمات انگلیسی یا فارسی، که با نمادی از غذای مدنظر، مشخص شدهاند که در عملکرد، اختلافی وجود ندارد و صرفا تجربه استفاده از آنها متفاوت است.
لیست شماره ۲ معنی دکمه های پلوپز
پلوپز دستگاهی برقی است که با استفاده از سیستم جریان حرارت پیشرفته و متناسب با غذا و برنامه اعمالشده عمل میکند.
| برنامه: | معنی: |
| grains: | حبوبات |
| Grains Porrdige: | فرنی حبوبات و غلات |
| Deep fry: | سرخ کردن با روغن زیاد |
| Bread: | نان |
| Multicook: | ته دیگ |
| Soup: | سوپ |
| Jam: | مربا |
| Brown Rice: | پخت برنج دانه قهوهای |
| Pasta: | پاستا (ماکارونی) |
| Pearl Rice: | پخت برنج مرواریدی |
| Dessert: | دسر |
توجه داشته باشید که تمام این دستورات در همه مدلهای پلوپز وجود ندارند و هر مدل، دارای دستورات اختصاصی خود است و برندهای متخلف از تعداد دستورات متفاوتی استفاده میکنند که باید قبل از انتخاب و خرید، مشخصات مدل مدنظر مورد بررسی قرار بگیرد.
لیست شماره ۳ معنی کلمات در پنل پلوپزها
پلوپز از جمله پربرنامهترین ابزارهای پخت و پز به شمار میآید که لیست برنامههای برخی از مدلهای آن از ۵۰ عدد نیز بیشتر است. انتخاب دستورات پخت پلوپز، وابسته به برند تولیدکننده است که خلاقیت و میزان حرفهای بودن آن، تاثیر زیادی دارند.
| برنامه: | معنی: |
| Fast cook / Quick cooking | پخت سریع |
| Long Grain Rice: | پخت برنج دانه بلند |
| Boil: | جوشاندن |
| Oven: | عملکرد مشابه فر و اون توستر |
| Cake: | کیک |
| Meat: | گوشت |
| Oatmeal: | جو |
| Soaked Rice: | پخت برنج از قبل خیسشده |
| Vegtable: | سبزیجات |
| Slow cook: | آرام پز |
در پنل کنترل دستگاههای پلوپز، فقط دستورات پخت پیش فرض درج نشدهاند و سایر امکانات استفادهشده در دستگاه در آن دیده میشود.
لیست شماره ۴ معنی کلمات پلوپز
در پنل کنترل دستگاههای پلوپز، علاوهبر دستورات پخت دستورات پیش فرض، امکانات دیگری مانند قابلیتهای کاربردی در عملکرد دستگاه نیز دیده میشود که استفاده درست از آنها تجربه استفاده از دستگاه را خوشایندتر میکند.
| قابلیت: | معنی: |
| Autoclean: | تمیز کردن خودکار |
| Delayed start: | شروع پخت با تاخیر |
| Keep Warm: | گرم نگهدارنده غذا |
| Start: | کلید «شروع عملیات» در برخی از پلوپزها |
| Reheat: | گرم کردن مجدد غذا |
| Temperature / Timer: | زمان سنج / تایمر |
| Grain Ric: | مانع چسبیدن دانههای برنج |
با جستجو در این جداول، برنامهها و قابلیتهای مدنظر قابل یافت هستند.
برنامه پخت برنجهای مختلف در پلوپز
اصلیترین وظیفه یک پلوپز، پخت برنج است که مدلهای متفاوتی دارد و به روشهای مختلفی قابلیت پخت دارد (همانطور که در جداول مشاهده کردید). جهت دسترسی آسان، یکبار دیگر دستورات پخت مختلف برنج در دستگاههای پلوپز را در این جدول، لیست کردهایم:
| دستور: | معنی: |
| Rice: | برنج |
| Milk Porridge: | شیربرنج |
| Brown Rice: | پخت برنج دانه قهوهای |
| Pearl Rice: | پخت برنج مرواریدی |
| Soaked Rice: | پخت برنج از قبل خیسشده |
| Long Grain Rice: | پخت برنج دانه بلند |
| Grain Ric: | مانع چسبیدن دانههای برنج |
در ادامه به معرفی بهترین مدلهای پلوپز میپزدایم.
۶ پلوپز مطرح بازار
همانطور که اشاره شد، دستگاههای پلوپز به ۲ دسته غیردیجیتال و دیجیتال (که مجهز به دستورات پخت پیش فرض هستند و امکانات بیشتری در دسترس قرار میدهند) تقسیم میشوند.
- فیلیپس HD4515 (دیجیتال)
- بیسمارک BM3501 (دیجیتال)
- بیسمارک BM3506 (غیر دیجیتال)
- کنوود PCM60 (دیجیتال)
- نوتریکوک SPEK6 (دیجیتال)
- بیسمارک BM3340 (غیر دیجیتال)
جهت مشاهده محصولات بیشتر و خرید پلوپز از برندهای معتبر بازار به دسته بندی مربوطه در وبسایت مراجعه کنید.
بدون دیدگاه